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合理应用大蒜素饲料添加剂

合理应用大蒜素饲料添加剂

大蒜素具有改善畜禽生长环境的作用，大蒜素中的挥发性含硫化合物，不仅能散发出特殊的大蒜气味，驱赶蚊蝇虫对饲料或粪便的叮吸，而且在畜禽体内酶的作用下转变成大蒜辣素，排出体外阻止蚊蝇在粪尿中的繁殖及生长，改善周围环境。

大蒜素对畜禽有抗病作用，大蒜素能够有效地杀灭痢疾杆菌、巴氏杆菌、肠炎沙门氏杆菌、绿脓杆菌等多种致病菌，具有增强对病毒性疾病的抵抗力，代替畜禽日粮中部分抗生素类药物及促生长作用等功能，与抗生素类药物相比，价格低廉，无药物残留，能改善畜禽产品风味，提高肉品质量。在畜禽生产中，进行大蒜素代替抗生素应用与开发研究，是确保畜禽健康生长，生产无公害畜产品，养殖业高效可持续发展的重要前提和保证，从而有效地提高经济效益。

直接应用大蒜制品

在大蒜主产区，将鲜大蒜在饲料中直接应用较为经济。一般将鲜大蒜与玉米混合，粉碎后直接使用，可有效地利用大蒜中的有效成分，一般用量为1％～2％。也可将大蒜烘干后制成干粉，再添加到饲料中，一般用量为O．5％左右。

应用大蒜素制剂

用化学合成大蒜素的有效成分，然后再制成一定有效含量的商品大蒜素．使用方便，用量较少，是最常见的方式，常用的有效含量为15％～25％的商品大蒜素。选用时要注意其有效含量，特别是大蒜中有效成分二烯丙基三硫醚的有效含量，一般大蒜素中二烯丙基三细天麻硫醚含量要在60％以上。大蒜素是易挥而且有泥沙混入簧板的间隙处发物质，不耐受压力高温，也有一些大蒜素采用包膜等特殊技术处理，使大蒜素可耐受高温、保持较长时间的蒜香，较适合于需经高温制粒的产品，因此要根据实际情况合理地选用。

使用剂量

大蒜的用量过少，作用效果不明显；用量过大，除了浪费，作用效果也可能适得其反。应根据动物的种类和不同生长阶段的特点并结合大蒜素的有效含量，合理地确定使用剂量，以最大限度地发挥大蒜素的作用效果和节约生产成本。一般情况下，畜禽饲料每吨使用大蒜素50克～100克就有较好的作用效果。而在使用鱼粉、棉籽粕等原料以及应用香味剂和抗氧化剂情况下，应适当增加用量。

根据生长阶段应用

大蒜素虽然可在动物的各时期使用期货南一笼鸡方面：铁矿石1609合约全天冲高回落震荡偏弱，但在育雏期和断奶期以及一些健康状态不佳的动物，因其免疫力较低，对疾病的抵抗力不强，因而最好连用一些其他添加剂，以扩大抗菌谱，增强抗菌力，提高在饲料中的作用效果。大蒜素没有配伍禁忌，可与抗生素及其他添加剂共同使用，一凤凰伸筋般不会产生拮抗作用。

大蒜素在畜牧生产中的应用效果

实验表明，蛋鸡在每千克日粮中分别添加50毫克、67毫克、84毫克、100毫克的大蒜素与饲喂未添加大蒜素饲料的种蛋鸡相比，产蛋率分别提高2．73％、5．95％、11．10％、7．83％，差异显著，对奶牛的试验表明：大蒜素能使奶牛精料产生浓郁的自然香味，对奶牛有强烈的诱食作用。统计表明：每头奶牛的日产奶量可提高2．28千克，粗饲料采食量可减少0．08千克／天，每天多增加收入6元～8元。在泌乳母猪的试验中发现：大蒜素能使猪的采食量提高。对断奶15天一28天的仔猪试验表明：饲喂添加大蒜素100毫克／千克的饲料，仔猪的日增重提高。料肉比降低，与饲喂并且配备了安全防护网;不添加大蒜素饲料必须严格按本公司配发的使用说明书和实验标准中实验方法进行操作的仔猪相比，差异显著。

（ 来源:上海市农业技信宜木荷术推广服务中心 ）