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H7N9“洗牌”家禽业：八成鸡苗卖作饲料

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核心提示：201棘枝忍冬3年3月，H7N9流感首次在中国出现，并在当年造成了中国境内148例的确诊病例，其中46例死亡。鸡卖不出去，影响的是整个产业链，鸡苗、饲料、种鸡、屠宰等上下游各个行业均受影响，其中鸡苗企业尤其严重。 2013年3月，H7N9流感首次在中国出现，并在当年造成了中国境内148例的确诊病例，其中46例死亡。

关于这一病毒，人们目前仍未完全破解它的秘密。有人说，它的传染源可能为携带H7N9禽流感病毒的禽类；也有人说，目前没有足够证据证明H7N9禽流感病毒是由鸡直接传播到人，甚至连它的名称都存在争议：国家卫生计生委称之为 人感染H7N9禽流感 ，但农业部专家则认为，叫它 H7N9流感 或 H7N9病毒 更合适。

不管它叫不叫 禽流感 ，能否由鸡直接传播到人，这些尚未明确的问题已经给家禽业制造了一个明确的答案，那就是800亿元以上的经济损失。

人感冒，禽遭殃

2月4日，大年初五，大多数人还沉浸在春节假期之中，而家禽业却在忙于自救。新华报道称，最近，广东 、广西甚至全国家禽行业协会及企业纷纷联合向各级政府递交公开信、诉求信等，明确请求 停止实行H7N9的每例通报，避免对疫情超密度的报道 。针对这一诉求，广东省的卫生部门对媒体的疫情信息开始低调处理，不再主动给媒体发送病例通报信息，病例通报里也不再出现 活禽接触史 等字样。

实际上，救赎行动早在一个月前就开始了。1月14日，广东省73家禽企联名向广东省省委、省政府递交诉求雪山报春信，呼吁 H7N9流感 事件能获得科学的对待，让养殖业走出困境。家禽企业除了期盼政府加大对家禽企业的补贴扶持力度，还特别提出希望规范活禽市场的休市政策。

针对H7N9流感信息发布的争议，舆论普遍认为应该坚持信息公开。《华夏时报》编委徐立凡评论称，公共卫生防疫不应向产业利益让位，已是常识。政府有对养殖业进行补偿，但这种补偿不包括减少疫情曝光度。

而家禽业奋力疾呼的背后是严重亏损的事实。1月29日，农业部兽医局局长张仲秋在接受媒体采访时透露，据中国畜牧业协会调查，2013年上半年，受H7N9流感疫情影响，养殖场户直我们的牙科用户已完成了超过15万例打印接经济损失超过600亿元。近期，广东、江苏 、浙江 、上海等地再次出现H7N9病例，又让正在逐步恢复的家禽业再次蒙受了近200亿元的经济损失，许多企业被迫关门，面临停产、破产。

另据农业部定点监测，2014年第4周，活鸡价格17.31元/公斤，同比下降4.42%；鸡蛋价格8.62元/公斤，同比下降10.21%。养禽企业也反映，目前每销售1只黄羽肉鸡就亏损元，白羽肉鸡销售量减少约30%，影响了约4000多万养殖场户。

江苏启东一家养鸡场场长施海峰告诉《华夏时报》，很多养殖户都是提前掐着日子算好了养殖周期，想赶在春节旺季上市。不想H7N9流感横空出世，让养殖户们遭遇了 灭顶之灾 。

八成鸡苗作饲料

施海峰说，鸡卖不出去，影响的是整个产业链，鸡苗、饲料、种鸡、屠宰等上下游各个行业均受影响，其中鸡苗企业尤其严重。

广州市良田鑫康华禽苗销售部主要经营批发鸡苗，总经理李松春告诉，他们的鸡苗80%都脱毛卖给养蛇场做了饲料，每只价格只有七八分钱，剩下20%是被养鸡场买走的，大部分价格也在0..8元/只之间，比往常2元/只左右的均价低了许多。

山东汶上县一乐芦花记禽蛋产品直销处主营芦花鸡苗，出售不同日龄的脱温鸡苗。经理徐杰曾在2007年接受媒体采访时介绍自己养殖芦花鸡的成功经验，如今，他也不得不为鸡苗的销路发愁。由于没人买，他们孵化出来的鸡苗大部分都被扒皮、烫死作了饲料。仅去年4月一个月，他的损失就达到100万元。

以前，徐杰每两天就要孵化一批鸡苗，否则供不应求，如今，产品无人问津，徐杰也不得不改变策略，有订单的时候才孵化，没有订单就直接当鸡蛋卖。

李松春说，饲料企业的情况也很差。广东地区的饲料经营模式是先赊账，等养鸡场卖了鸡再给饲料钱。如今养鸡场步履维艰，很多都倒闭了，饲料企业也就有很多账款都收不回来。

有不好的，但也有好的。李松春介绍，冷库的生内试样孔为1：7圆锥面意如今却是爆满。鸡卖不出去，又不得不出栏，很多养鸡场就先把鸡宰杀了，冻到冷库里存起来，期望等到H7N9流感疫情过去后再拿出来销售。

不过，这一招也未必好使。施海峰说，去年春季H7N9流行勐腊鞘花时就有同行这样做，结果使得H7N9流感疫情结束后，冷库里面全是存货，鸡肉价格迟迟涨不上来。而且，冷库还要有租金支出，这也是一笔不小的成本。

行业洗牌

施海峰说，这次H7N9流感，与去年春季那次最明显的不同就是人们的恐慌心猩猩草理没那么严重了。去年H7N9流行时，他的很多客户都通过、微博等向他询问产品中有没有禽流感，而这一次，直到现在还没有人问过。去年，他的很多订单都被客户取消了，但今年只有两位客户取消了订单，其中一个还只是取消了肉鸡的订单，保留了鸡蛋的单子。

这也许与他的客户群有关。施海峰销售散养的生态鸡，客户主要是上海、杭州的全职妈妈，这一群体普遍经济实力较强，受教育程度较高，面对疫情更加理性。

心态变化的还有养殖户们。徐杰说，山东地区的很多养殖户如今都已不干了。年初正是制定一年工作计划的时候，却赶上H7N9流感，使得未来充满了不确定性。很多人干脆关了养鸡场，改为出去打工。

有走的，就有留的。在施海峰看来，任何行业都存在风险，任何产品也都会有价格波动。H7N9流感正好是行业洗牌的机会，有人退出，竞争就没那么激烈了，也是好事。

他认为，类似禽流感这样的疫情未来肯定还会发生，所以企业必须采取应对措施。过去，他养了100只公鸡，结果去年H7N9流感一来，钒虽然在钒电池的系统本钱中占有很高比例公鸡卖不出去，只能养着吃饲料，每天净赔，最终让他损失了5万多元。疫情过后，他把公鸡都卖了，只养母鸡，这回H7N9流感再次来袭，他的损失就小多了，基本上没什么影响。

在他看来，未来，养殖场还应该发展深加工，建设自己的屠宰场和冷库，这样才能够增强抵御风险的能力。