棒棒鸡小白菜做法棒棒鸡小白菜做法大全川中南星

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1、姜切片、蒜拍末，小白菜去黄叶洗净控水备用。热锅下猪油，待油温7成热时下姜片蒜末爆香，然后捞出姜片小白菜下锅翻炒至变色变软。加入二匙蒸鱼鼓油搁盐及鸡精翻炒均匀入味。鸡胸肉、生姜、葱段、葱白、生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻。锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透。

2、取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝。葱白切成细丝，铺在盘底。生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的冷汤调成汁儿。以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。Notice:(),.。

棒棒鸡小白菜做法相关拓展

棒棒鸡小白菜做法大全

食谱大全及做法炒菜家常菜做法。食谱大全及做法炒菜家常菜做法。芦笋75公克，箭笋100公克，肉丝65公克，辣椒丝3公克，盐6公克，水150cc，素沙茶酱20公克。把芦笋、箭笋洗净，切成段状备用。在滚水中加少许盐，放入芦笋段汆烫至熟，捞起冲冷水。箭笋放滚水中煮约67分钟至熟透，再捞出沥干水分。热油锅，先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟，再放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料，翻炒至匀即可。

制作工艺1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

棒棒鸡小白菜做法视频

卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g。（这里以卷心菜为例，白菜也可以这么做）。锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。青椒、红尖椒洗净去籽后切片。卷心菜洗净，切成大块。花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。倒入适量的白酒，约两汤匙。再次把花椒水烧开，关火晾凉。

煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。盖盖密封后，放置两天即可取出食用。腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。鸡肉（鸡胸或鸡腿皆可）一块。取腐竹若干，用水泡软。将泡开的腐竹汆水煮熟。黄瓜清洗干净切丝，腐竹取出切丝，晾凉的鸡肉用手撕成小条。

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